Dit is zonder twijfel één van mijn mooiste kreeft-recepten! Heel simpel… Dit is een perfect voorbeeld van wat een Zuid Afrikaanse braai aan smaak toevoegen kan; de subtiele houtsmaken van de braai op het kreeftenvlees is hierbij fenomenaal. En door de extreem hoge temperaturen van de kolen zal de prei van binnenuit karameliseren! Wauw-factor tien! Klik hier om het korte filmpje te bekijken!
