Beschrijving
Gozney staat voor high-performance pizzaovens met professionele roots. Wat ooit begon in de wereld van restaurantovens, is nu vertaald naar krachtige, gebruiksvriendelijke ovens voor thuis. Het merk combineert strak design met serieuze hitte, snelle opwarmtijden en maximale controle. Of je nu pizza’s bakt in 60 seconden of experimenteert met roosteren en slow cooking: Gozney maakt het toegankelijk en betrouwbaar.
De Gozney Arc XL is de grotere broer van de Arc. Deze oven is gebouwd voor iedereen die net wat meer ruimte wil. Met plek voor een 16 inch pizza (±40 cm) bak je in 60 seconden of minder een restaurantwaardige pizza op temperaturen tot 500°C. Net als de Arc werkt de Arc XL met de innovatieve laterale gasbrander. De vlam rolt langs het gewelf van de oven en bootst het effect van een traditionele houtoven na. Dat zorgt voor een gelijkmatige en constante hitteverdeling over de volledige bakvloer. Minder draaien, meer controle en een perfect opgebakken rand met die kenmerkende leopard spots.
De sterke isolatie zorgt voor snel opwarmen en stabiel warmtebehoud, pizza na pizza. Met een royale binnenmaat van 42,7 cm breed, 51,7 cm diep en 17,3 cm hoog heb je alle ruimte om comfortabel te werken. De ovenopening van 42,7 cm breed en 9,5 cm hoog geeft voldoende toegang zonder onnodig warmteverlies.
Naast pizza is deze oven perfect voor steaks, vis, geroosterde groenten of gerechten in een skillet. De binnenzijde reinigt zichzelf grotendeels bij temperaturen boven de 350°C doordat etensresten verbranden.
Specificaties van de Gozney Arc XL
- Brandstof: gas
- Aantal pizza’s tegelijk: 1 pizza (tot 40 cm)
- Ook geschikt voor steaks, vis, geroosterde groenten of gerechten in een skillet
- Maximale temperatuur: 500°C
- Vaste gasslang (1,2 m) met drukregelaar wordt meegeleverd
- Branderbescherming (Flame Guard)
- Afmeting buitenkant:Â 53 cm x 62,9 cm x 34,2 cm
- Gewicht: 26,5 kg
- Exclusief onderstel. Deze is los verkrijgbaar.
Bekijk hier de unboxing video van Ralph met de DOME XL Pizzaoven van Gozney!
